Проект гастрономического фестиваля “Вкусы Оренбуржья” в пятерке лидеров

В Доме молодежи на ВДНХ в Москве  подведены итоги Первой всероссийской премии в развитии молодежного туризма “Больше, чем путешествие”. Проект «Вкусы Оренбуржья» Центра развития туризма Оренбургской области вошел в пятерку лидеров в номинации “Больше, чем вкус”.

Премия учреждена Федеральным агентством по делам молодежи (Росмолодежь). Ее цель —  поощрение лучших туристических проектов и идей, направленные на развитие внутреннего туризма. Этот фестиваль посвящен  популяризации гастрономической идентичности региона. Здесь  гостей знакомят с многонациональными кухнями Оренбуржья, предлагая как традиционные, так и новые блюда.

На фестивалях 2022 и 2023 годов гости Оренбуржья смогли попробовать не только привычные им угощения, но и открыть для себя что-то новое. Например, блюда кочевых народов: шулюм, вяленое и приготовленное на открытом огне мясо. Также среди угощений – арбузный смузи, глинтвейн на соках местных фруктов и овощей, степной чай на травах из самовара и кофе “Сармат”. Были на столах излюбленные лакомства знаменитых оренбуржцев: миндальное печенье по рецепту матери Аксакова, Бердский пирог, пирог Гагарина

— Проект “Вкусы Оренбуржья” — отличный пример того, как можно сочетать туризм и гастрономию, чтобы привлечь в регион новых туристов и рассказать им о богатой и многогранной культуре Оренбуржья”, – утверждает вице-губернатор Игнат Петухов.

Фото:  orenburg-gov.ru